(株)古久家
メッセージ
昭和22年疎開して来た藤沢市長後駅前にご縁を頂き、父は食料不足の世の中に少しでも安く、美味しいものを作ろうと、まったく初めての飲食店を開業、創業致しました。初めは甘味屋「味の古久家」名店ビルの前身みのる百貨店に出し、続いて、卵を練り込んだ手打ちのラーメンを考え、古久家長後店を開業し、続いて昭和35年に藤沢に二階建の個店を出しました。現在はダイヤモンドビル地下のソウルフードの店として学園生にも沢山思い出の言葉をよく頂きます。現在は3社に分社して私は「(株)古久家」に属し、同窓生の二男剛輔が「味の古久家(同)」を経営しております。(私の写真は創業の長後駅前店です)
私は小学5年に転校し、それから中高とただただ楽しかったに尽きる8年間の学園生活でした。転校後、いささか戸惑っている私に心を掛け、私の性格をキチンと見極め、得意を引き出して下さった宗先生は、先生が天職の方で、その出会いは「天運」と今もって心から感謝しています。未だに交流は毎月一回という同級生たちは、私のなにより大事な「人 財産」ですし、同窓会をお手伝いして数年、新たに出逢えた先輩、後輩も最高です。心より感謝です。